09 224 61 11

Lettergrootte: a a a

Opnieuw Smiley label voor keuken AZ Sint-Lucas

Geschreven op 27 december 2018

De keuken van AZ Sint-Lucas kreeg opnieuw het Smiley label toegekend. Deze certificering is een officiële erkenning dat de keuken van het ziekenhuis een zeer streng systeem van hygiëne toepast volgens de opgelegde normen van het FAVV (Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen. Het label is geldig voor drie jaar. 

AZ Sint-Lucas heeft een eigen keuken voor patiënten, bezoekers en medewerkers. Dagelijks worden mmer dan 1100 warme maaltijden geproduceerd een een totaal van 2500 maaltijdcomponenten. Een goede hygiëne is essentieel als onderdeel van een kwaliteitsvolle patiëntenzorg, ook voor het bereiden, bewaren en verdelen van voeding.

Naar het nieuwsoverzicht