De maaltijden in ons ziekenhuis worden samengesteld door een team van diëtisten en koks. Als basis hiervoor worden de aanbeveling van het Vlaams instituut Gezond Leven gebruikt. Deze aanbevelingen vertalen zich in de voedingsdriehoek.
De voedingsdriehoek leert ons gezonde en ook milieuverantwoorde keuzes te maken. Sterk bewerkte voeding wordt afgeraden en het gebruik van meer plantaardige voeding wordt aangeraden.
Een gezonde en evenwichtige voeding helpt bij het herstel en levert een positieve bijdrage aan de algemene conditie.
Ons menu
Op de eerste dag van je opname krijg je een standaardmaaltijd waarbij er rekening wordt gehouden met een eventueel dieet. Op donderdag kiezen we voor een meer plantaardige dag. Die dag vervangen we vlees door heel lekkere alternatieven.
Elke dag komt er een logistieke assistente of diëtiste bij u langs om de maaltijden te overlopen. Je kan je maaltijd grotendeels zelf samenstellen binnen de mogelijkheden van je toegelaten dieet.
Zo kan u bij het ontbijt de keuze maken tussen een broodmaaltijd of een granenontbijt. Indien u graag een extra stuk fruit of yoghurt wilt, is dit ook mogelijk. Lust u geen koffie? Thee, fruitsap en (soja)melk zijn ook steeds een optie!
Voor de warme maaltijd kan u kiezen uit een vlees, vis of vegetarische menu. Hierbij krijgt u ook steeds verse soep en een nagerecht van de dag.
’s Avonds kan er de keuze gemaakt worden tussen diverse soorten vleeswaren, kaas of vegetarisch beleg. Wenst u graag wat extra groenten? Rauwkost en soep kunnen steeds als extra optie gekozen worden. Ook een dessert naar keuze is mogelijk.
Dient u voeding aangepast te worden omwille van een specifiek dieet? Dan komt de diëtiste graag bij u langs.
Onze keuken
Een team van koks staat dagelijks in voor de bereiding van een gevarieerde en lekkere maaltijd.
